以外とよかったスタンダードコース
ロイヤルウイングの婚礼メニューには5タイプあります。
１．10,500円コース（スタンダードコース）
２．12,600円コース
３．15,750円コース
４．18,900円コース
５．23,100円コース
今回試食したのは１、２、３のコースです。
ロイヤルウイングの婚礼メニューには5タイプあります。
１．10,500円コース（スタンダードコース）
２．12,600円コース
３．15,750円コース
４．18,900円コース
５．23,100円コース
今回試食したのは１、２、３のコースです。
船内ロビーには料理長・ソケイリが受賞したメダルが飾られています。どんな料理が出るかワクワクです。
それでは各コースを見ていきましょう。写真はクリックすると拡大します。
10,500円コース
１．婚礼祝い 色彩前菜盛り合わせ
ランの花が目を引きます。人参は「寿」の字にくりぬかれており、その下に黄緑白の魚のすり身が敷かれています。時計回りに、その次はカモのお肉。貝柱の燻製、エビ、ピータン、酢の物、イカと並んでいます。真ん中はクラゲとイクラ。クラゲとイクラってとても相性がいいですね。前菜なのに盛りだくさんでとても美味しいかったです・
２．海鮮フカヒレスープ
さいたフカヒレが入ったスープです。海鮮の具がいろいろ入っています。
３．ハタフィレと旬の野菜の炒め物
このハタフィレ、すごく美味しい！
４．蟹爪と海老のすり身 黄金揚げ
右小皿のソースまたはお塩で頂きます。いままでの豪華の盛りつけに比べると、ちょっと寂しい感じがします。ボリューム感がないというか。。。
５．特選牛サーロインのステーキ ブラックペッパーソース
メインディッシュです。お肉はやわらかくとても上品です。ブラックペッパーソースもしつこくなくてグッドです。味もグッドです。
６．蓮の葉包み五目ご飯
手で葉を開いて頂きます。少しサイズが小さめかな？そろそろお腹がいっぱいになってきた女性はとても満足しそう。味は申し分なかったです。
７．自家製中国菓子二種
左はパイ生地に餡がつつまれたお菓子。右は少し堅いクッキーのようなお菓子。パイ生地のお菓子はとってもおいしい。
８．特製杏仁豆腐
最後のデザートです。このさっぱり感がたまらない！
12,600円コース
１．婚礼祝い 伊勢海老の色彩前菜盛り合わせ
見た目の良さは3コース中No.1でした。しかし伊勢海老はあまり食べるところがなく。。。あとピータンが入っていません。
２．五目フカヒレスープ
このスープ、ほんとに美味しかったです！！3コース中で群を抜く美味しさだと思います。椎茸のうまみがよく出ています。
３．特選牛と旬野菜の香港ソース炒め
なぜか特にコメントはありません。
４．椎茸入り海鮮包み蒸し 特製雪花ソース
これまた非常に美味しい！湯葉に包まれた海鮮料理。ぜったいこれは喜ぶだろうなというお味でした。
５．特選車海老の料理長特製ソース二種和え
（マヨネーズソースと赤焼きソース）
このマヨネーズソース。すんごい美味しいです。赤焼きソースは個人的にはまあまあ。量としてはちょっと物足りない気もしますが。
６．蓮の葉包み五目ご飯
こちらは10,500円コースと共通です。
７．自家製中国菓子二種
左がタピオカに包まれたカスタード餡のお菓子。もちもちした食感です。右はクッキーのような餡菓子です。タピオカのはとても美味しかった。
８．ロイヤルウイング特製マンゴープリン
濃厚なマンゴーのプリンです。マンゴー好きにはいいかも。甘さはかなり控えめです。
15,750円コース
１．婚礼祝い 色彩前菜盛り合わせ 鯛のお造り入り
真ん中に鯛のお造り（刺身）が入っています。左のソースをつけて頂きます。お作りの右には貝柱の燻製、時計回りに次は、、、これはなんだろう（忘れました）、クラゲとイクラの和え物、ランの花、酢の物、その奥は見えないので忘れてしまいました。
２．特選フカヒレの姿煮 フォアグラ入りスープ
姿煮！フカヒレ好きにはたまりませんね。食べ応えあります。ただスープのお味としては前述の五目フカヒレスープのほうが満足でした。
３．車海老と旬野菜の炒め物 料理長特製ソース
車海老、美味しい！上品な味でした。
４．帆立貝柱の蒸し物 上海蟹玉子ソース
真ん中のつぶつぶが蟹の卵だそうです。
５．特製牛サーロインのステーキ 果実風味特製焼きソース
お肉は10,500円のコースと同じもの。ソースが違います。この果実ソース、すこしケチャップのような印象です。個人的にはブラックペッパーソースのほうが合う気がします。
６．蓮の葉包み五目ご飯
これは全コース共通ですね。
７．自家製中国菓子二種
左がタピオカに包まれたカスタード餡のお菓子。右がパイ生地に包まれた餡菓子。タピオカのもちもち感とパイのさくさく感といい、この組み合わせはいい！
８．ロイヤルウイング特製マンゴープリン
12,600円コースと同じマンゴープリンです。
＜食べ比べ総評＞
今回、10500円、12600円、15750円コースを頂いたわけですが、各コースともに8種類のお料理がでますので、順番に良かった料理をピックアップしてみました。
１．前菜盛り合わせ
10500円コースの盛り合わせ。ボリューム満点。美味しい！満足度は一番でした。
２．フカヒレスープ
12600円コースの五目フカヒレスープ！あの味は群を抜いていました。
３．魚or肉と旬野菜の炒め物
10500円コースのハタフィレ。ほんとに美味しかったです！！他の特選牛や車海老よりも好印象。
４．黄金揚げvs海鮮包み蒸しvs帆立貝柱蒸し物
12600円コースの海鮮包み蒸しです。10500円の黄金揚げは写真を見れば分かりますが正直寂しいです。15750円コースの帆立の方が高級感はありますが、味としては12600円コースの海鮮包み蒸しが大満足。感動的な味でした。
５．メインディッシュ
10500円コースのステーキブラックペッパーソース。やっぱりメインはステーキ！12600円の海老よりもボリュームがあり、そして15750円の果実ソースよりもブラックペッパーソースの相性がよかった。
６．蓮の葉包み五目ご飯
これはすべて共通ですので。。。美味しいですよ。
７．自家製中国菓子二種
15750円コースの組み合わせ。タピオカのモチモチとパイのサクサクが最高です。
８．最後のデザート
10500円コースの杏仁豆腐です。理由は最後はやっぱりさっぱりしたい！の一言です。すがすがしくなります。マンゴープリンは正直濃厚なのであまりさっぱり感がありません。
というわけで、「高ければ高いほど満足する」ということはまったくありませんでした。高いほど食材が豪華になると解釈すればいいかと思います。
追記：上記3つのコースのうち，気に入ったメニューを組み合わせた婚礼メニューでいくことになりました．
１．婚礼祝い 色彩前菜盛り合わせ（10500円コースのもの）
２．五目フカヒレスープ（12600円コースのもの）
３．ハタフィレと旬の野菜の炒め物（10500円コースのもの）
４．椎茸入り海鮮包み蒸し 特性雪花コース（12600円コースのもの）
５．特選牛サーロインのステーキ ブラックペッパーソース（10500円コースのもの）
６．蓮の葉包み五目ご飯（これは共通）
７．自家製中華菓子二種（15750円コースのもの）
８．特製杏仁豆腐（10500円コースのもの）
基本のベースは10500円のスタンダードコースで，それに12600円コースから2品，
